Una llave simple para canpipork Unveiled

000 metros de altura, en las faldas de las montañTriunfador de Gredos, permiten que nuestros productos se curen de una forma lenta y natural con la única ayuda del aerofagia frio que circula en la zona, mediante la transigencia y cierre de ventanas. Esta curación tradicional es la que da la calidad y suave capricho característico de nuestro producto, la cual nos diferencia del producto de otras regiones. Hernández Jiménez ha sabido adaptarse a las necesidades de la industria, reclamando los máximos niveles de calidad, instalaciones y procesos para sus jamones. Modernizando sus instalaciones y mataderos sin perder el estilo y recetas tradicionales que caracterizan cada una de sus piezas. Adaptándose al marchamo necesario por la denominación de origen y por el cliente más exigente. Return to our partners

Si has llegado hasta aquí es porque eres individuo de los curiosos que ya ha echado un orificio a nuestra nueva página web ¡Esperemos que te guste!

Nuestra materia prima EL Sucio IBÉRICO. Seleccionado con gran cuidado, el animal será alimentado a pulvínulo de bellotas, hierbas y cereales en el entorno natural de la dehesa. Y una oportunidad sacrificado y pasados todos los controles de calidad el proceso de curación adquiere el veterano protagonismo. Contamos con secaderos naturales y bodegas, en los que nuestros productos, con el paso del tiempo van adquiriendo un sabor y aroma únicos. Adicionalmente todo esto viene avalado por la DENOMINACIÓN DE ORIGEN GUIJUELO, institución a la que pertenecemos desde su fundación y que controla al mugriento desde el principio del proceso GARANTIZANDO LA MÁXIMA CALIDAD; y por TIERRA DE SABOR, muestra de la excelencia y distinción en Castilla y León. Return to our partners

Canpipork ha realizado diversas mejoras en la eficiencia energética de sus instalaciones. El objetivo de estas es conseguir una Patrimonio más limpia y sostenible, conseguir unos cambios de nuestras instalaciones que las hagan más ecológicas, que disminuyan nuestras emisiones de CO2 desde hoy en Delante y que consuman menos medios del medio animación.

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We maintain our own genetic, which makes our products from a high quality, homogeneous and highly appreciated.

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Nuestra industria es una empresa deudo que ha transmitido a lo dilatado read more de tres generaciones los secretos de la elaboración más artesanal, fruto del impulso protagonizado por Mario González, allá por el año 1940. Eran tiempos duros en que surgió una engendramiento de emprendedores relacionados con la chacinería y a pesar del enorme esfuerzo y las limitaciones de la época, supo adaptarse a los avances tecnológicos que progresivamente se iban imponiendo. Igualmente las exigencias del consumidor iban evolucionando y para poder ofrecer a nuestros clientes exquisitos productos ibéricos hubo que sumar a la experiencia y la curación natural y tradicional, las nuevas tecnologíCampeón Vencedorí como un riguroso control de calidad en todos los procesos. Comprometidos con el ampliación y examen a los métodos de elaboración de nuestra comarca, impulsamos y apostamos por la Denominación de Origen Guijuelo desde su fundación, en 1986, sometiendo a nuestros jamones y paletas ibéricos a los exámenes de los servicios de inspección del Consejo Regulador para obtener la certificación que solamente posee el auténtico “anca de Guijuelo”. Seleccionamos personalmente las ganaderíVencedor proveedoras de cerdos ibéricos, supervisando la provisiones con piensos naturales y las montaneras con las mejores bellotas, destinando para el sacrificio solamente aquellos cerdos ibéricos que pueden garantizarnos los mejores ejemplares tanto por hacedor étnico como por viandas, aunque sean de cebo de campo o de bellota.

Obtain lícito protection against the production or processing of products under the Guijuelo name in other areas, even though the same ingredients and procedures are used

Si tienes dudas sobre la actividad que se desarrolla desde la Marca de Respaldo alimentaria de Castilla y Valiente, ponte en contacto con nosotros a través del formulario.

La industria de FRANRODEL se ubica en la plaza salmantina de Guijuelo, sobre una altiplanicie a 1.020 metros de cota. Rodeada al sur por las sierras nevadas de Béjar y Gredos, que le proporcionan un clima continental, con inviernos largos y secos, y veranos cortos y húmedos, creando un animación filántropo y conveniente para la curación natural de sus productos. Return to our partners

CANPIPORK es una empresa del sector de la alimentación dedicada a la elaboración y comercialización de productos del mugriento ibérico, caracterizándose por tener un elevado estándar de calidad y por disponer de una de las mayores variedades de productos ibéricos del mercado, con capacidad para exportar y topar a conocer esta gema de la gastronomía españonda a prácticamente cualquier zona del mundo.

En CANPIPORK tenemos el compromiso claro de garantizar la SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA de todos nuestros productos; de investigación continua en la mejora de las TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN existentes en el sector del ibérico; de fijar el veterano BIENESTAR ANIMAL posible en nuestras explotaciones  y de velar por la PROTECCIÓN DEL MEDIO Bullicio y conservación de los bienes naturales, minimizando el posible impacto medioambiental de nuestras actividades.